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青头鸭焖猫肉的做法顺德韵味清补为佳

归档日期:12-09       文本归类:冠麻鸭      文章编辑:爱尚语录

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  青头鸭1只,大蒜(切段)30克,姜片20克,蒜头(拍碎)30克,青、红辣椒片各10克,唐芹50克,花椒、泰椒各少许,香菜、米酒、豉油、花生油、盐、糖各适量?

  2、开锅下油,爆香蒜头、姜片、唐芹和各类辣椒,放入青头鸭炒至出油,溅米酒,以盐、糖调味,无间以中火炒移时。

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