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我妈说好吃是好吃

归档日期:07-01       文本归类:冠麻鸭      文章编辑:爱尚语录

  小炒麻鸭,我妈说好吃是好吃,便是太贵了,40块钱一只才一斤众一点儿,价值比得上羊肉的价值了,确实,算下来一斤要30块钱支配,人生计着,吃喝二字,好吃就值。

  麻鸭剪掉头和尾巴,剁成小块,用姜丝和料酒腌制一刻钟(工夫充塞就腌半个小时)。

  青红椒切块,芹菜去掉叶子切小段,小米辣切小圆圈状,这道菜最紧急的口感就来自小米辣,辣的水准本身操纵。

  平底锅烧热,放油煸炒一下麻鸭,这一步去腥去掉众余的水分,不要去焯水,这个手腕更好。

  然后加一小碗黄酒焖煮一刻钟,汤汁收到三分之一的功夫放青红椒和芹菜段兜炒几下,放盐调味后闭火即可。

  小炒麻鸭,鲜嫩不油腻,下饭下酒都不错,是冬季温补的好食材,适合全家人一块享用。

  小炒麻鸭,我妈说好吃是好吃,便是太贵了,40块钱一只才一斤众一点儿,价值比得上羊肉的价值了,确实,算下来一斤要30块钱支配,人生计着,吃喝二字,好吃就值。

  麻鸭剪掉头和尾巴,剁成小块,用姜丝和料酒腌制一刻钟(工夫充塞就腌半个小时)。

  青红椒切块,芹菜去掉叶子切小段,小米辣切小圆圈状,这道菜最紧急的口感就来自小米辣,辣的水准本身操纵。

  平底锅烧热,放油煸炒一下麻鸭,这一步去腥去掉众余的水分,不要去焯水,这个手腕更好。

  然后加一小碗黄酒焖煮一刻钟,汤汁收到三分之一的功夫放青红椒和芹菜段兜炒几下,放盐调味后闭火即可。

  小炒麻鸭,鲜嫩不油腻,下饭下酒都不错,是冬季温补的好食材,适合全家人一块享用。

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