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肉片变色后放葱末姜末和干辣椒

归档日期:07-31       文本归类:冠麻鸭      文章编辑:爱尚语录

  豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量!

  4.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油?

  5.放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许净水。

  3、余油倒入豆瓣炒至出红油,参与姜末煸香,倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。

  2、其他原料全面切片,胡萝卜切菱形片,尖椒切小块,木耳也撕成小块儿。瘦肉切片,放盐、淀粉、老抽腌制上色。

  3、锅中放油,下肉片翻炒,肉片变色后放葱末姜末和干辣椒,放煎好的豆腐,胡萝卜和木耳一直翻炒。

  4、翻炒匀称后放一小碗水,然后放盐调味(这里放水和盐是为了更好的让豆腐入味,水不必太众);待水差不众收干后放入尖椒,翻炒匀称即可出锅。

  我家煎豆腐用的是不粘锅,要是家里没有的话,用寻常的锅须要把锅烧的热热的,豆腐外观不要有水分,否则很容易粘锅底。

  豆腐500克,瘦碎肉50克,青蒜苗50克,植物油100克,豆瓣酱50克,酱油10克,淀粉30克,味精2克,盐4克?

  1.豆腐切成3厘米块,50克瘦肉剁碎,将瘦肉与豆粉加5毫升水同化;青蒜洗净切成3厘米小段,备用。

  2.长柄炒锅置于火上烧热,倒入植物油,碎肉入锅翻炒,放豆瓣酱,酱油,盐;肉至8成熟时放入豆腐,翻炒2分钟后下青蒜苗,加味精后炒1分钟,出锅入盘。

  老豆腐,胡萝卜,木耳,青辣椒,红辣椒,姜,豆瓣酱,盐,白糖,鸡精,水淀粉?

  7.倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖,再加少许净水煮1-2分钟,令豆腐入味?

  豆腐切片,用平台装上,撒上盐腌一下。猪肉切末,大蒜切段,豆瓣酱剁碎。锅热油下入豆腐,待两面都煎成金黄色就取出。再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,参与料酒,豆瓣酱炒香。参与豆腐,食盐,味精和汤,焖入味收干汁,放入大蒜和香油,装入盘内即可。

  食材:番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g。

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